Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Subproductes Alta presión High pressure Propietats funcionals ProteÃnas Proteïnes TenologÃa de los alimentos
Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Toldrà i Alegret, Mònica Carretero Romay, Carmen